Prvi intenzivni sadovnjak v Brkinih

Z intenzivnim pridelovanjem sadja se na naši kmetiji ukvarjamo od leta 1975, ko smo posadili enega od prvih treh intenzivnih sadovnjakov na Brkinih. Takrat smo posadili sorte Zlati delišes, Rdeči delišes, Idared in James grieve na različnih podlagah od sejanca do podlage MM 106 ki je v tistih časih veljala za zelo šibkorastočo podlago za jablane na površini 0,5 hektara. Z leti smo nasad povečevali in sedaj pridelamo do 60 ton jabolk.

S čim se še ukvarjamo

Jabolka ki niso primerna za trg predelujemo v jabolčni sok, naravni jabolčni kis in še kaj. Naravni jabolčni kis je v letu 2001 na ocenjevanju "Dobrote slovenskih kmetij" na Ptuju prejel zlato priznanje za kakovost.

Sorte jabolk ki jih pridelujemo

JONAGOLD: je zimska sorta, katero lahko uporabljamo takoj po obiranju.
Meso je sočno, rumenkaste barve, sladko - kiselkastega okusa, plodovi so na sončni strani obarvani rdeče.V kleti lahko ta jabolka hranimo do konca januarja, v hladilnici pa veliko dalj.

IDARED: je zimska sorta, užitno zrelost doseže v decembru.
Meso je sočno, bele barve, srednje kislega okusa, plodovi so na sončni strani obarvani rdeče, svežino in kiselkast okus ohrani še v pozni pomladi. V kleti jabolka lahko hranimo zelo dolgo, tudi do junija.

GLOSTER: je zimska sorta, užitno zrelost doseže v novembru.
Meso je sočno, rumeno - bele barve, sladko - kiselkastega okusa, plodovi so temno rdeče (vijoličaste barve). V kleti lahko ta jabolka hranimo do konca januarja.

MUTSU: je pozna zimska sorta, užitno zrelost doseže v decembru.
Meso je sočno, rumenkaste barve, zelo čvrsto, sladko blago kislega okusa s srednje izraženo aromo, ki spominja na aromo dinje (melona). V kleti lahko ta jabolka hranimo do marca.

Ostale sorte: zlati delišes, granny smith.
Stare sorte: kanada, goriška sevka.

Cene

Jabolka 1. kvalitete: 100 SIT / kg
Kis: 200 SIT / liter
Sok: ----------